Reservations: 0286 270 8686

ichibasushi.vn@gmail.com

  • EN
  • Đặt bàn trước

    Điền thông tin vào form bên dưới

    704241
    Đặt bàn ngay

    Tin ẩm thực

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn

    Hôm nay, bạn hãy thử học làm kiểu sushi cầm tay thay vì sushi cuộn như thường lệ xem sao nhé!

    Để làm temaki, bạn cần:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn

    • 6-12 tờ rong biển, cắt đôi
    • 400g cơm sushi (xem cách làm ở đây)
    • 200g trứng cua
    • 2 quả bơ
    • 1 quả dưa chuột
    • 300g thịt cua
    • Sốt siracha (tùy thích)
    • Mayonnaise, wasabi
    • Vừng rang

    Cách làm temaki như sau:

    Bước 1:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Đầu tiên, bạn sẽ chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để cuộn sushi nhé! Rửa sạch dưa chuột rồi xắt dạng sợi to.

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Trộn mayonnaise với wasabi theo tỷ lệ 4:1.

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Với cua, bạn luộc chín rồi tách thịt ra để riêng.

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Gọt vỏ bơ, bỏ hột rồi xắt thành miếng mỏng.

    Bước 2:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Để sẵn các nguyên liệu: cơm sushi, thịt cua, bơ, masago, sốt mayonnaise wasabi và sốt siracha, rong biển và vừng rang.

    Bước 3:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Đầu tiên, bạn lấy 1 nắm cơm sushi rồi đặt chéo vào 1 góc miếng rong biển.

    Bước 4:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Phết trứng cua lên trên.

    Bước 5:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Thêm cua và bơ.

    Bước 6:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Cuối cùng, bạn thêm sốt mayonnaise và siracha vào.

    Bước 7:

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Bắt đầu cuộn chéo theo hình miếng cơm đã nắn đến hết miếng rong biển. Ở đoạn cuối, bạn chấm 1-2 hạt cơm rồi đính rong biển vào là xong.

    Temaki khi hoàn thành sẽ trông như thế này nhé!

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Temaki có kích thước to hơn sushi thường, người ta thường không ăn bằng đũa mà ăn bằng tay.

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Bạn đừng quên ăn kèm với gừng, wasabi và xì dầu cho đúng kiểu Nhật nhé!

    Kiểu sushi cầm tay đầy hấp dẫn
    Cùng đổi kiểu cho công thức sushi thường ngày bằng cuộn temaki đầy hấp dẫn này thôi nào!

    St

    >>> Hướng dẫn cách làm sushi tại nhà